Personnellement, le blanc me semble un handicap dans deux cas précis.
La photo de spectacle pour les photographes non accrédité. Repérage à coup sûr et confisquation du matériel.
La sécurité. Le blanc accroche encore plus l'œil de celui qui a de mauvaises intentions.

Ces deux problèmes ne concernent que les zooms intermédiaires. Pour les très longues focales, cela n'a plus de sens.

Pour en revenir à une intervention plus haut, je ne suis pas d'avis que le portrait doit être fait avec une très longue focale.
L'écrasement de la perspective rend le sujet plus plat et inexpressif. Au delà du 100mm en APS-C, cela devient beaucoup trop long. Pour un bon portrait, il faut un contact avec le modèle.