Ben ça va donner du circulaire très certainement à 8mm. Disons qu'ici le 8-16 c'est finalement très proche du EF 10-22 en focale puisqu'on est sur de l'APSC dans les deux cas. Ca correspond en cadrage à un équivalent 13-25mm sur 24x36 donc en gros un 14mm (qui ne déforme que très peu) ou un 16-35mm (qui déforme un chouya plus) mais sur 24x36. Pas étonnant qu'il y ait peu de déformation donc.

Donc si on veut comparer le Canon 8-15 avec quelquechose à 8mm sur 24x36, il faut alors prendre le Sigma 4,5mm DC sur APSC. Là amha ça doit, tout comme le 8-15mm Canon, fameusement déformer Angle de vue 180°. Il y a même un 3,5mm DG... Bon un circulaire aussi comme le 4.5mm DC.

Sigma 8-16mm: angle de vue de 114 à 75°
Canon 8-15mm: angle de vue (horizontal) de 180° à 142° (ou 180° à 91° en vertical)

Donc on ne parle pas des mêmes choses. L'un est un UGA (le Sigma), l'autre est un hybride Fish-eye - UGA+ Si on re garde les angles de vue sur les zoom UGA, le Sigma reste dans cette fourchette. Ce n'est donc pas un fish eye full frame (donc qui couvre tout le capteur).