J'ai le 50mm, en portrait c'est vraiment top.
Par contre pour le 85, j'imagine qu'il faut un peu de recul!
Par contre concert et théatre tu es plus loin, alors peut etre le 85.
Le mieux c'est que tu essayes avec ton zoom de bloquer sur une focale et tu fais des essais pour voir la focale la plus confortable pour toi.