Pour le grand angle tu peux privilégier le Canon EF-S 10-22 (moins de 550€ chez boutiques sérieuses du web), qui est ce que tu trouveras de mieux. Pour le compléter tu peux partir à mon avis sur 24-105 f/4 IS, qui a un range qui peut t'intéresser (ou pourquoi pas 50 f/1.8 + 70-200 f/4 L; selon tes besoins).
C'est juste quelques pistes...; tu vas en avoir beaucoup d'autres!