Je partirais sur une doublette 24-70 + 135.

Le 24-70 @ 70 et le 85mm sont proches en terme de focale. A voir si tu utilises souvent le 85 sous ƒ/2.8. Dans la négative, les deux objectifs sont presque redondants. Le 135 offre une focale vraiment différente tout en restant relativement compact face à un zoom blanc. J'ai un 70-200 que j'adore, mais je ne le prends plus avec moi en voyage car moi aussi je suis orienté photographie de rue quand je voyage et je préfère de loin des focales plus courtes, y compris pour les portraits, pour entrer en contact avec la population locale. C'est tellement enrichissant

Reste à voir si tu as vraiment besoin d'un téléobjectif, quel ratio d'utilisation cela représente lors d'un voyage. Lors de mon dernier voyage au Japon, j'ai fait 18 (!) photos au-dessus de 70mm en 3 semaines, alors que j'aurais vraiment aimer justifier de trimballer mon 70-200 avec de nombreuses photos. Maintenant je voyage léger, quitte à assumer le risque de ne pas couvrir une large plage focale.