Le 135 L est également assez terrible en mariage, mais àmha le 70-200 fera également très bien l'affaire (ou son "office" pour être un peu plus dans le sujet .

Puisque tu as 2 boitiers : 17-55 sur le 40D
pour le 5D1, soit tu te contentes du 70-200, soit (si tu veux en acheter un nouveau) il te faudrait opter pour un fixe lumineux : 35L ou 135L.