A mon sens la bonne configuration de base c'est:

-16-35 2.8 + 70 - 200 2.8

-1 sur chaque boitier, ça te permet de faire Mairie + Eglise avec dela marge

-1 flash sur chaque pour sécuriser.

Pour le diner ou buffet, faire les portraits au 50 ou 85 1.8, ou 50 1.4 et 85 1.2.

ça c'était l'optimum...

la version a minima:

1 boitier avec un flash
28 - 75 2.8
le 18 - 55 du kit
50 1.8

j'ai qq exmples depuis la première page de mon site...