Tu va avoir du mal à diversifier ton travail si tu vise une focale trop longue !
Par contre dans le travail de la photographe dont tu parle , on constate un côté très artistique dans les images ... Et dans ce sens je pense que si.tu souhaite t'approcher de ce résultat , il est important et même impératif pour toi de trouver ta focale de prédilection !

Bcp de photographe Fashion bosse en général au 50mm réel ... T'as un somme très large donc profite en pour voir les cadrage qui te parlent le plus ! Ne t focalise pas sur ce que les gens pense ... Créé ton univers ... Trouve ta voisin de l'image ... Perso j'adore le 85 mm en FF je trouve qu'il fait parler les regards ... Mais si tu aime les portrait entier ce n'est pas du tout le plus pratique !