Je fais occasionnellement des photos de studio avec mon club photo, et il en ressort principalement que les focales clairement plus utilisées sont pour moi sur 5D :
- 40-50mm pour les photos de personnes entières ou au moins plans assez larges,
- 120-150mm pour les portraits serrés

Bref vu ton equipement actuel et si tu as des besoins semblables aux miens tu peux te contenter de tes 28-75 et du 100mm macro à mon avis, voire même juste le 28-75 si tu ne veux t'encombrer que d'un objo...

Titi