D'accord avec Françoistn, la course au pixel n'est justifiée que pour les pros qui font des grands formats.
Lorsque je travaillais sur des impressions vinyle pour couvrir des bus de 10m sur 3m, mes images faisaient 1Go. Là, on peut comprendre qu'un 20mpx est un peu juste.

Les pros utilisent aussi la très haute déf pour la retouche. C'est plus facile, il y a plus de matière.

J'ajoute que la course aux pixels s'est très ralentie ces dernières années.

Si vous avez suivi l'évolution d'un 5D, le premier FF abordable, par exemple:

5D 2005 : 12,7 mpx
5DII 2009 : 21 mpx (+65%)
5DIII 2012 : 22 mpx (+5%)
5DIV 2016 : 30 mpx (+36%)
Eos R 2018 : 30 mpx (+0%)

Soit une augmentation globale de 236% en 11 ans dont la partie la plus importante dans les 4 premières années.

Reste l'exception du 5Ds/r 2015 : 51 mpx dont on ne peut pas dire qu'il soit un FF grand public.