Tout d'abord bonjour et bienvenue sur ce forum !
Grande question, très complexe même, à laquelle il est difficile de répondre tant il nous manque des informations...

- Tu veux un seul objectif ou plusieurs ?
- Quels seront les sujets principalement photographiés ? Dans quelles conditions ?Extérieur ? Intérieur ? Nature morte ? Sport ? Paysage ? Macro ?
- Quel est ton budget ?

Ensuite même avec ce complément d'information les réponses ne seront pas forcément valables à la fois pour le 5D et pour le 20D, l'un embarquant un capteur plein format (le 5D) et l'autre un "petit" capteur APS-C (coef. de x1.6 à appliquer à ta focale) et en numérique la qualité d'une optique sur tel boitier ne sera pas forcément identique sur un autre boitier.

Voili voilou ce que je pouvais moi te dire pour le moment.

EDIT : Pour les modo : peut-être serait-il plus aproprié de déplacer ce fil dans le topic "objectif"