Et en image ca donne ça:


Pour une même focale, un boitier FF voit l'image dans le cadre noir et le 40D (ainsi que tous les autres APS-C Canon) dans le cadre vert.

Le crop factor de 1.6, cela vient du capteur, pas de l'objectif.
Les objectifs EF-S sont spécialement conçus pour les boitier APS-C. Il est impossible de monter un objectif EF-S sur un boitier FF mais si c'était possible quand même, les bords des photos serait noir.