Au niveau piqué, peu de différences.

Si tu as besoin de f2,8 le 400 est irremplaçable (je l'utilise en sport).
Mais si c'est pour avoir en permanence un multi, autant prendre le 500, qui reste utilisable à main lévée. Le 500 est un bon compromis au niveau du poids / longueur focale, le plus poyvalent.
Le 600 est également très pointu, poids et maniabilité.

Bref, c'est VRAIMENT un choix PERSONNEL, qui t'appartient à toi seul.

C'est pour remplacer ton 500, ou le compléter ?
A noter qu'avec ce type de focales, un boîtier à micro réglages n'est pas du luxe, surtout avec les multi : j'ai redécouvert le doubleur à PO