Perso, pour les concerts j'utilise que des fixes (excellent rapport qualité/prix, piqué, luminosité ...) : 35 f/2, 50 f/1.8 et 100 f/2, le tout sur 350D. Des exemples ici.

Très bons échos sur le 70/200 sigma, c'est une valeur sûre. Si tu recherches avant tout la polyvalence, ça peut être une bonne option. Le Canon 70-200 f/4 n'est pas assez lumineux pour du spectacle mais est excellent pour du paysage, portrait ou autre.