Bonjour,
Je pense qu'entre les deux 85 et 135 tu as le choix.
Personnellement, en argentique j'avais un Canon FD 80 f/1,8 vraiment excellent et mon préféré pour le portrait.
Mais, selon les cas, j'utilisais parfois le 50 f/1,4 ou le 200 f/4.

Maintenant, avec le numérique je ne fais pratiquement plus de portrait et n'utilise alors que le 24-105/f4 ou parfois le 100-400 (en courte focale). Et, je dois dire qu'ils ne sont pas mal du tout.