Coucou
Je vois deux options possibles :
- fixe lumineux : 50 1.8 stm ou 85 1.8 à définir en bloquant le 18-200 à ces focales et voir celle qui te convient le mieux
- zoom plus ouvert : là pour le coup je partirais sur le tamron 28-75 2.8. Sur ton 600 ça te fera un zoom polyvalent typé portrait, te permettant des plans larges ou rapprochés selon les besoins.

Conseils d'un papa de deux enfants...

Toutes mes félicitations.