Le 35 mm sur un APS-C donne un équivalent 56mm en FF donc pas de souci de déformation de ce côté là.

Après à 50mm (en FF), il faut presque 4 mètres pour avoir un modèle en plein pied.
Avec un 50mm sur APS-C il te faudra au moins 6 mètres de recul. Pour les photos en extérieur pourquoi pas mais en intérieur ça devient plus délicat...

Si tu veut faire des plans américains prends un 50 mais si tu veux vraiment faire du plein pied je conseillerai le 35.