je pense que pour tout ce que tu cites, c'est à dire photos avec du monde et en intérieur, le 50mm 1.8 te comblera plus que n'importe des objos que tu cites qui sont moyens partout, alors que le 50 est très bon pour les portraits et surtout il ouvre à 1.8 pour l'intérieur!!

Tu peux utiliser les autres modes même avec le 70-300, par exemple commence avec le mode AV sur des paysages autour de chez toi (même si c'est des barres d'immeuble, c'est toujours bien pour s'entrainer, et tu peux même zoomer sur le balcon de la voisine )

Et puis passes te présenter dans la section de présentation