Pour le moto gp, j'utilise un 600mm f4 et je suis parfois trop court (avec accréditation, donc en bord de piste).
Il faut la plus longue focale possible, en fonction de ton budjet.
Je te conseille le Canon 400 f 5.6, ou un 500mm f4 si tu explose le budjet (et avec le convertisseur 1.4, tu montes à 700mm)