Alors c'est clair que si tu change de marque, mieux vaut pas investir trop Encore que le parc optique déjà constitué est une bonne méthode pour choisir la marque :P
Cela dit, si tu reste en canon et que tu prends des objo EF (et pas EF-S), tu pourras les garder en 24x36, donc pas de soucis de ce côté.

Pour le "sauvage", je me dis qu'effectivement vaudrait mieux du 300 ou + (animaux petits pour les zozios et souvent craintifs pour le reste). J'ai tenté deux ou trois fois avec le 200; c'est faisable, mais on est vite juste.
Le problème aussi c'est que tu verras l'essentiel de tes sujets à l'aube ou au crépuscule, et du coup ce sera un peu délicat pour la lumière. Et un télé avec bonne ouverture, ça risque d'être cher, je crains...