J'ai un 70-200 2.8 acheté il y a 20 ans pour un full frame argentique.

il pique bien mais il est cher et pèse lourd.

la version non is est dans les 1400, la is est dans les 2000€, le 85 à moins de 400...

si ce n'est "que" pour du portrait, je prendrai le 85 1.8 .

quand au 70-200 2.8 remplacer le 55-250 je dirait que c'est pas du tout le meme emploi (j'ai les deux).
le poids du 55-250 est imbattable (et en plus il est stabilisé) et il se defend pas si mal opiquement.