Comme tu peux le voir dans mon profil j'ai le 6D et 24-70 L I IS et je peux te dire que ce couple est extra, le piqué est excellent dès f/4 et sera très bien pour le paysage, tout venant...
pour ce qui est de l'UGA, je ne suis pas sur qu'il soit le plus adapté au paysage en utilisation seul mais avec un GA en complément oui, par contre pour l'archi je pense que c'est le top.

A+