Un EF 100 mm (donc objectif FF) projette dans l'appareil un cercle image d'un diamètre d'au-moins 43 mm sur le plan du capteur, c'est à dire ce qu'il faut pour former une image 24x36 au fond de l'appareil (43 mm, c'est la diagonale d'un rectangle 24x36).

Suppose maintenant que tu prennes cette image 24x36 et que tu en coupes les bords sur les 4 côtés pour obtenir une image 16x24. Puis tu imprimes l'image originale 24x36 et l'image recadrée 16x24, toutes les deux sur un papier 20x30. L'image 16x24 se plus agrandie que l'autre pour arriver à couvrir toute la surface du tirage. Donc l'image 16-24 paraîtra plus "zoomée", alors que ce n'est qu'un morceau de l'originale 24x36. On aura l'impression que la focale utilisée est 1,5 fois plus grande, puisque l'angle de cadrage sera plus étroit.

Pourtant, c'est la même photo et la même focale. On a juste coupé les bords.

Quand tu as un petit capteur derrière le même 100 mm, tout se passe exactement comme si tu avais un capteur plus grand, mais dont les bords ne marchent plus. D'où l'impression que la focale est augmentée. En fait, le petit capteur ne fait que recadrer en plus étroit l'image formée par l'objectif. Mais l'objectif conserve exactement sa focale.

Avec les capteurs APS-C canon, le facteur de recadrage est 1,6, pas 1,5 comme dans mon exemple ci-dessus.