Euh, la focale réelle de l'objectif ne change pas. La focale est une propriété optique intrinsèque de l'objectif qui ne dépend en aucun cas de la taille de la surface sensible que l'on met derrière. En particulier, pour le calcul de la profondeur de champ, il faut tenir compte de la focale réelle.

Ce qui change c'est l'angle de champ, l'angle de cadrage. Un M42 100 mm reste un 100 mm, quoi qu'il arrive. Mais monté sur un APS-C Canon, il cadre comme un 160 mm.

J'ai une chambre photographique 4x5 (env. 10 cm x 13 cm). Avec cette surface de "capteur" (un plan film), un 150 mm est à peu près une focale normale, la focale "équivalente" à un 50 mm ou un 43 mm en 24x36. Mais ce 150 mm ne devient pas pour autant un 43 ou un 50 mm. Il reste un 150 mm, et c'est de cette focale que je dois déduire ma profondeur de champ.