CQFD. Le pistil est flou, les pétales devant lui sont un peu plus nettes, mais globalement la photo est floue, probablement, floue de bougé à cause d'une vitesse un peu trop basse. Franchement, le jeu n'en vaut pas du tout la chandelle, tu aurais eu une MAP pile sur le pistil, à F/1.8, tu aurais eu le même flou d'arrière plan.

J'ajoute : attention, aucune netteté n'est appliquée par défaut sur ton RAW, il faut au moins 3 dans DPP (personnellement, j'utilise 5). Mesure spot, il ne me semble pas que ce soit le mode de mesure le plus facile quand on débute, même si là, l'expo est correct. Bref, attention de ne pas aller trop vite en besogne, et de paramètrer de manière trop pointue ton boitier (même si ce n'est pas en rapport avec le problème qui nous occupe). Chaque chose en son temps !