Théoriquement ces oiseaux n'ont pas un vol trop erratique et le mode 2, qui active le stab dans le sens vertical uniquement je crois,
devrait être une bonne solution, mais je n'en suis pas sûr et je n'arrive pas à apporter une réponse satisfaisante à cette question.
Par expérience reste ne mode1, le 2 est a réserver pour des mouvements angulaires plus rapides que du suivi de piaf ......... bon, si c'est un martinet a 10metres je ne dit pas.

je suis calé sur 1/3000 - F5.6 et ISO auto.
Effectivement peut etre beaucoup, tout dépend a combien tu monte en iso, il est vrai que pour avoir l’extrémité des rémiges nettes il faut aussi monter pas mal.