Simple. C'est l'IS qui fait la différence, sinon que le 100 IS est aussi un L avec le sac et le pare-soleil fourni soit une valeur d'environ 50€ d'accessoires compris.
A propos de l'IS, les avantages sont connus pour l'usage à main levée de sujets qui ne bougent pas trop. Portrait, reportage et macro de champignons en forêt.
Moi, j'ai remplacé mon 100/2 et mon 60macro/2,8 par un 100 L IS. Alléger mon fourre-tout, c'était mon but, donc j'ai pris l'IS pour pouvoir continuer à travailler en faible lumière.
A l'usage, ce n'est pas évident. Je me rends compte que j'aurais pu utiliser le flash et que mon 100/2 me manque pour sa luminosité en photo de concert.
Mais finalement, on s'y fait très bien.

En conclusion, je dirais que si tu n'as pas un gros budget, ne prends pas l'IS, ce n'est pas indispensable, surtout pour photographier des insectes et des choses qui bougent.
Il vaut mieux que tu gardes la différence pour compléter ta gamme d'objectif si besoin est.