alors, déjà, si t'as soit le sujet trop sombre et le ciel bien, soit le ciel cramé et le sujet bien, c'est que la dynamique de ton capteur ne permet pas d'avoir les deux bien...

un pola te permettra peut etre de limiter la casse, mais , globalement, je te dirais que c'est au "développement", sur ton ordi, que tu pourras réduire l'écart et faire ressortir les détails du ciel (laisse le sujet bien exposé, t'auras pas de bruit à rendre le ciel plus foncé, alors qu'élaircir le sujet donnerait un résultat moins bon)