Pour un fort grossissement, pas sur que le FF soit un atout, meme le 5D3 avec crop, l'aps-c, c'est quand meme un coefficient 1,6 pour la focale.
Je reviens du teich dans des conditions pas terrible il est vrai, en prises de vues lointains (env 50m) le 300/2.8 + 2x sur 7D ne m'a sorti que de la bouillie de pixels, exactement meme conditions le crop du 5D3 etait largement au dessus, y compris avec l'essai (car la c'etait un essai) avec un empilement 2x + 1.4x sur le 300.

D'une manière generale le 7d est rangé au placard, y compris dans les cas ou je suis trop court.