Si tu t'orientes vers le 70 200 f4 Canon franchement je te conseil de prendre la version IS.
Je trouve la stabilisation vraiment efficace pour compenser le manque de luminosité.
C'est de loin l'optique avec laquelle je prends le plus de plaisir. A titre d'exemple, je tiens des images nettes à 200mm f4 en dessous du 1/50s sans monter en iso...