Le Canon 18-200 est un bon zoom polyvalent, tout comme le 18-135 (STM si tu veux filmer). En général, ça suffit pour pas mal de photos et d'utilisateurs.

Par contre, il ne faut pas oublier que ces zooms sont assez fermés en bout de range (f/5,6), ce qui te conduira si la lumière n'est pas excellente à des vitesses assez lentes et donc à des enfants qui jouent tout flous... ces zooms à tout faire sont bons quand la lumière est bonne, mais c'est une autre paire de manche le soir par exemple, ou en intérieur!

Une focale fixe (50mm f/1,8, même si son AF n'est pas prodigieux, ou un 35mm f/2, ou mieux un 85mm f/1,8), ou un zoom à ouverture constante comme un Tamron 17-50 f/2,8 sront déjà des progrès très intéressants pour ta pratique. Ton boîtier a un excellent capteur, dont la résolution est bien supérieure à celle de ton zoom, c'est dommage!

Les 18-XXX ne t'apporteront qu'un zoom plus étendu, mais tu te retrouveras aux mêmes limites qu'avec ton 18-55 de base. A la limite, un 55-250 te permettra de bien plus jolies choses, et pour bien moins cher.