Donc le 80-200 a bien un problème de diaphragme.
Tu peut essayer de te mettre en mode Av de rélger ton ouverture à f/16 ou f/20 et appuyer le bouton de test de la profondeur de champ (s'il y en a un sur le 500D) pour essayer de le faire bouger voire le décoincer, mais
si ça ne bouge pas, tu peut t'en servir de presse papier.