C'est bien un 70-200 mm f/2.8 non IS.
Il a l'air assez ancien, car les boutons sont en relief. Les dernières séries ont les boutons qui sont "plats".

Pour le dater, il faut avoir la série de chiffres qui sont gravés sur le culot. Voir ce post :
https://www.eos-numerique.com/forums...e-canon-76575/