L'ouverture constante à 2.8 signifie que la plus grande ouverture possible est de 2.8 sur toute la plage de focales de ton objo (de 18 à 50) ce qui n'est pas le cas de tous les zoom ex : le 75-300 de Canon qui ouvre au maxi à 4 à 75 puis à 4.5 à 100; 5 à150 et 5.6 à partir de 250. En revanche tu peux toujours fermer en fonction de la photo que tu veux faire. En mode P essaie de décaler le programme pour atteindre l'ouverture maxi si les conditions le permettent (si tu es très haut en sensibilité iso et que l'ambiance est trés claire il se peut que tu ne ne puisses pas ouvrir à fond mais c'est rare)
Comme l'a suggeré Daniel essaie plutôt en mode Av (priorité ouverture)