Le EF-S 10-22 est excellent, il fait partie de mon kit 20D.
En fait pour du paysage strict ça commence à faire un peu large, mais tout cela dépend.
Il y a le EF-S 15-85 qui semble avoir une réputation correcte qui compense aux faiblesses du EF-S 17-85.

Le EF 17-40 sur un APSC, ça marche mais alors autant choisir le 17-55 qui a excellente réputation.

Pourquoi pas de stabilisation sur des objectifs grand angle: tout simplement parce que les focales courtes permettent de descendre la vitesse de déclenchement. Sur un FF ave un 17-40 à sa plus courte focale on peut descendre à 1/20 de seconde sans problème et même 1/10 si on sait tenir son appareil bien stable. Mais le dernier né de Canon en 16-35 a un stabilisateur, mais n'ouvre qu'à 4.