J'ai trouvé un test interessant du récent Tokina 10-17mm f3.5-4.5 que je ne connaissais pas : www.pictchallenge-archives.net.
Ca confirme ce que je pense, 10mm est la focale qui me faut, j'ai pour référence un ami qui travaille sur D70 avec Nikkor 10.5mm F2.8 pour lequel il n'existe malheureusement pas d'équivalent en monture Canon (son travail se trouve sur www.bmxstructure.com)

L'idéal aurait été une focale fixe de 10mm aussi lumineuse, puisque rien ne vaut une focale fixe, surtout en grand angle.
Mais vu que ça n'existe pas en monture Canon et que j'ai quand meme besoin d'un 10mm, j'hésites entre les 3 zooms qui descendent à cette focale, le Canon est a priori parfait mais trop cher, le Sigma semble ravir ceux qui l'ont acheté mais parait inégal dans les tests, et le Tokina, je ne sais pas trop encore.

Je penche toujours pour le Sigma, mais le Tokina m'intrigue. Quitte à faire cet investissement, autant le faire bien, merci de laisser vos opinions.