En fait pour comprendre il faut savoir ce qu'est la focale, je vais pas m'étaler, j'ai pas la prétention d'être un grand scientifique donc le mieux c'est que tu fasses une petite recherche sur le net.
Mais en gros pour résumer, la focale c'est la distance entre le centre de la lentille et le foyer de l'image.
Que le capteur soit un APS-C ou un 24x36, en montant dessus un 50mm cette distance sera toujours de 50mm.

C'est super simplifié comme explication mais si ça peut te permettre de comprendre.