Hello !!
J'ai fait exactement le même choix que toi pour le double kit 350D, et déjà je me posais aussi la même question!
J'ai remarqué aussi la grosse difference de stabilité avec le grip, surtout avec le 55-200 !!!

l'avantage indéniable du reflex étant l'évolutivité, le revers de la médaille étant le large éventail de choix qui prête un peu à confusion !!!