Ce n'est pas un agrandissement, c'est un recadrage. Que tu peux tout à fait effectuer en post traitement.

Par contre si tu veux rapprocher le sujet (et pas le recadrer, ce qu'il se passe justement à objectif identique entre un 24x36 et un APSC), alors il faut allonger la focale effectivement.

A 300mm par exemple sur un capteur APSC (ton Pentax je présume?), tu as un angle de vue qui correspond à un (300x1.6 = 480) 500mm environ sur un 24x36.
Donc si l'angle de vue disponible sur ton Pentax (qui je présume est un APSC) te convient, c'est qu'il te faut un 500mm sur ton 5D2 pour avoir un cadrage aussi serré.

Cependant la grosse différence sera que le sujet avec le 500mm sur le 5D2 sera plus proche qu'avec le 300mm sur ton Pentax. Car là on ne parle plus de recadrage mais bien de focale, donc d'optique plus longue.

Donc ne pas confondre agrandissement et recadrage (ou diminution de l'angle de vue).

A focale identique, un capteur APSC recadre par rapport à un capteur 24x36. Un objectif 200mm sur un capteur 24x36 offrira un angle de vue similaire plus ou moins à un 125mm sur capteur APSC. Un 500mm sur un capteur 24x36 offrira un angle de vue similaire plus ou moins à un 300mm sur capteur APSC. (pour autant que le coef de ton capteur sur le Pentax soit 1.6, je ne connais pas Pentax, certains capteurs APSC ont un rapport de 1.5, et puis il y a l'APSH aussi avec un rapport de 1.3).

Mais évidemment, avec un 500mm sur 24x36, tu vas objectivement rapprocher le sujet photographié. Donc tu devras moins t'approcher de lui pour l'attraper plein cadre.

@+