J'ai eu le EF-S 55-200 (vendu), qui correspond à la même gamme que le 55-250, et maintenant j'ai acheté d'occas. le 70-200 f/4 IS à un membre EOS.

Les + du 70-200 :

- le bokeh vraiment très joli versus le 55-250, j'en suis tout retourné
- l'ouverture constante à f4,
- le piqué dès f4,
- la finition top, la bague du zoom vraiment bien, ça fait moins bricolage que l'autre,
- j'aime bien que la longueur de l'objectif soit fixe, ça évite les surprises

Les - :

- discrétion moyenne, mais bon, suffit de poser sa main dessus

pour te donner une idée des photos, voir Brocante Boulogne, île St. Germain - a set on Flickr toutes fraiches d'hier (la majorité sont au 70-200), où je l'ai sorti pour le prendre en main (le 70-200).