Bah... le range couvert par ton matos est cohérent, et si pas de besoin particulier, ne bouge pas.
Sur les capteur APS-C successifs (20D, 350D, 30D) le 17/85 EF-S est l'objectif a tout faire.
J'utilise parfois le 24/105 à cause du range un plus long et surtout de l'IS en faible lumière.
Ce qui m'évite de trop souvent changer l'objectif (gain de temps, les poussières je m'en tape...).
Le 24/105 IS est plutôt a utiliser sur les capteur FF ou X 1.3.
Si tu veux vraiment te faire en petit plaisir, investi plutôt dans un 50 f1.4 si tu est orienté portrait.
Et tu pourras également gouter au monde des très faibles profondeurs de champ quelques soient les sujets...