Perso je l'ai eu et c'est une très bonne optique.
je l'ai vendu car j'ai le zoom IS depuis mais j'etais TRÈS content du 200/2.8 fixe (v1 pour ma part) et je pense qu'il sera tout à fait adapté à l'usage que tu décris.

Dieu (le 135) serait bien aussi mais trop proche de ton 85.