Pour les filtre gris :
Les filtres gris homogènes ont un intérêt limité. Il peuvent permettre d'augmenter le temps de pose , pour dans certaine condition faire un flou sur les éléments mobiles, l'appareil étant posé sur pied. En exemple : la 3e photo du concours calendrier de janvierici .

Pour les dégradés, l'emploi est plus large et chez cokin, tu peux en superposer plusieurs.
J'utilise un 120 et un 121, parfois combiné, ce qui fait 3 coefficients différents.