Bjr,
les focales fixes sont merveilleuses pour autant que tu puisses bouger sans déranger.
Pour le karaté j'ai un Canon EF 85mm 1.8 qui est vraiment super mais que je ne sais pas utiliser autant que je le voudrait... alors je monte le 70-200 2.8 qui est très bon mais pas donné.
Je pense que dans ce domaine tu ne feras pas de miracle avec une ouverture même moyenne, par contre en Aïkido l'utilisation de vitesses un peu plus lentes pour les mouvements te permettra de préserver une sensibilité raisonnable.
Cordialement.