Na netteté si tu fait bien la mise au point ce sera bien

Pour une optique de "débutant", j'aurais tendance à te conseiller soit le zoom du kit
Soit comme une ouverture de 2,8 est intéressante pour faire ressortir les sujet en portrait le 17-50/f2.8 VC Tamron. (VC veux dire stabilisé : c'est pratique quand les temps d'expo sont long : cela apporte de la polyvalence je trouve)

Les optique pour boitier FF sur APS-C je ne suis pas fan (le 28-75 conseillé plus haut) en effet tu perd le grand angle si tu ne veux avoir qu'une seul optique au début moi je commencerais par un transtandard "classique" d'APS-C c'est à dire un zoom qui commence à 17-18 pour finir à 50-55.