Vu les conditions lues ci-avant, je dirais le 100D pour sa simplicité/compacité, mais le 700D pour la prise en main (au sens propre du terme, à essayer donc) et son écran rotatif pour pouvoir faire des prises de vue en position difficile ou pour qu'il ne s'allume jamais et soit protégé en le laissant fermé.... donc à voir suivant tes priorités.
....avec le 18-135 STM pour une grande souplesse (du paysage au portrait éloigné, voir "petit" téléobjectif) et une optique récente stabilisée

Avec ça, tu pourras tout faire

Pour la batterie, si tu peux recharger tous les soir voir tous les 2 soirs, une suffit (à moins de faire de la vidéo ou de mater l'écran trop régulièrement).