Le Tamron devient-il alors un 27-80mm?
Non. Le tamron cadrera plus large car sa focale est inférieure.

La focale ne change pas selon l'objectif. Elle ne change jamais d'ailleurs. C'est l'angle de champ qui est différent, selon le boitier derrière, 24x36 ou APS-C, parce que le capteur est plus ou moins grand. A partir du moment où on monte sur le même boitier, les focales sont parfaitement comparables sans multiplier quoi que ce soit.