10-20 + 70 - 200 fait vraiment un grand gap, si tu en as conscience pourquoi pas, mais perso je partirai plus sur un 17-50 + 70-200 (tamron ou canon) (IS ou non). Si tu as besoin de plus large que 17mm tu peux toujours faire un panorama...
Le range 17-40 ne me semble pas un très bon choix face à un 17-55 ou 17-50