Concernant l'AF du 70/300 IS USM, je partage tout à fait votre opinion.

C'est lent, et hésitant, avec des aller retour de 1,5 m à l'infini, dès que le contraste et/ou la lumière sont faibles.
A mon avis ça gâche complètement cet objectif, qui pour le reste n'est pas mal du tout.