Pour les trépieds, idem : lecture ! Je sais c'est chi***, mais tout a déjà été dit, et il y a beaucoup à dire à chaque fois, alors...
Les trépieds, c'est comme les objectifs : si t'es pas no limit en budget, il faudra faire des compromis.

Il faut savoir à quoi tu vas le destiner principalement : immobile façon studio ou avec toi à chaque balade ?
Dans un cas le poids et la taille repliée importe peu, dans l'autre c'est assez déterminant. Dans tous les cas, faire attention à la charge maximale acceptée (pour un 70D+18-135, une charge de 1.5kg devrait suffire).
Ensuite, avec le trépied vient la rotule. Je te laisse te documenter là dessus.

Le mieux c'est encore d'aller en magasin pour te faire une idée

Jérôme